肇 HAJIME【有機JAS】

お湯出し茶

型番	1-020
販売価格	800円(税込864円)

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自家農園で自然のバイオリズムに合わせて農薬を使わず育てた茶葉100%、急須で淹れる煎茶です。うまみあふれる一番茶を主軸にし、お茶本来の甘みと香りが広がる、ふくよかなおいしさです。日常の中に、ほっとくつろぐ、上質なひとときを。

上水園の煎茶は、急須の中で蒸らさず、時間をおかずに淹れるのが、おいしく淹れるコツです。

茶葉の目安
1～2人分を淹れる場合： 1人分につき約4g
3～5人分を淹れる場合： 1人分につき約2～3g　

急須に茶葉を入れます
茶葉の量は目安を参考に。ここでは3人分、ティースプーン 2.5杯～3杯（約10g）程。

お湯を少量注ぎます
茶葉が浸る程度の少量のお湯（約50ml）を入れます。

＼蒸らさずに／
時間をおかず、すぐ湯呑みに注ぎます。

繰り返す
��「茶葉が浸る程度の少量のお湯を入れ、時間をおかず、すぐ湯呑みに注ぐ」を繰り返します。

出来上がり
湯呑に適量になれば出来上がりです。

急須に茶葉約10gを入れ、氷水を約200CC注ぎ、ふたをして7～10分ほど茶葉が開くまで待ちます。最後の一滴まで注ぎきってどうぞ。玉露のような深い味わいが楽しめます。